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【CTA學術沙龍】2019年第9期丨歷史視野中古城文化旅游發展的思考
    2019-5-14 15:09:53     字號:[    ]

   5月8日下午,我院舉辦2019年第9期CTA學術沙龍,沙龍主題為“歷史視野中古城文化旅游發展的思考”,本期沙龍由河南大學文化產業與旅游管理學院院長程遂營教授主講,我院唐曉云副院長主持,部分研究人員、博士后參加了此次研討。


主講人簡介:

   程遂營,河南大學文化產業與旅游管理學院院長,教授,博士生導師。中國旅游研究院文化旅游研究基地首席專家,央視《百家講壇》“六大古都”、“黃河上的古都”、“絲路上的古城”主講嘉賓。主持國家社科基金、教育部人文社科基地重大項目、河南省社科基金項目多項,發表論文50余篇,出版《唐宋開封生態環境研究》《北美休閑研究》《中國長假制度》等著作10余部,主編《中國文化旅游發展報告》2015、2017、2018三部。


精彩再現

   程遂營: 本期沙龍從歷史視野對古城文化旅游發展進行思考,圍繞影響古代城市發展的因素、古城文化的積淀、古城文化旅游發展的未來、古城文化旅游未來發展趨勢四個層面展開。

   一、影響古代城市發展的因素。影響古代城市發展的因素有很多,如水、農耕文明發展的次序,商業文明、交通、區位、政治因素等。但重點是前三個方面:水源與城市,農耕文明與城市發展,商業文明與城市發展。首先,從水源與城市文明的角度來看。從歷史的視野來看,古代城市的分布有一定的規律,很多程度上與水有關。黃河流域分布有很多大城市,如西寧、蘭州、銀川、包頭、呼和浩特、太原、西安、洛陽、鄭州、開封、濟南等城市,這些黃河流域分布的城市,在中國歷史上,屬于起步較早,發展相對輝煌繁榮的城市。長江流域分布著成都、重慶、荊州、長沙、武漢、合肥、南京、揚州、上海等城市。長江流域的城市也屬于先發城市。而除兩大流域之外,另外的一些大城市,如永定河口的北京,錢塘江口的杭州,珠江口的廣州,閩江口的福州,松花江畔的哈爾濱等城市,都有大的河流經過。由此來看,早期的一些城市分布的規律,與大江大河有關。另外,大江大河的支流小江小河,哺育一些小城市,甚至小城鎮、小村莊。可謂“大江大河哺育大城市,小江小河哺育小城鎮。”其次,從農耕文明與城市發展的角度來看,水的用途很廣,有生活用水、灌溉用水、交通用水、軍事用水、美化用水等諸多方面。任何一座古都城市和古代的城市,幾乎都把水引入到城市里,既方便了便利的交通,同時又美化城市環境,還便于運輸糧食、物資。此外,水是夏季城市調解空氣質量的一個最重要的標準,如今,在旅游規劃中,水是規劃的核心。如長江經濟帶,珠三角等發達城市都與水源密切關聯。其次,從農耕文明與城市發展的角度來看。中國是傳統的農業大國,在西方的工業文明左右世界歷史發展的進程以前,我國的農耕文明在全球處于領先地位。也正因為有農耕文明,才創造了古代中華早期的一系列文明。很多文明的元素都來源于農耕,跟田園生活密切關聯。而從農耕文明發展的時序上來講,中國的農耕文明是先在黃淮平原開始發展起來,而后在關中平原發展起來,再而后是成都平原、江淮平原,并慢慢的拓展開來。黃河、淮河大平原是我國農耕文明發展最早的一塊區域。直到今天,中國六大古都,有兩個在河南。八大古都,有四個都在河南。農耕文明的文化可以作為旅游資源進行開發。再次是商業文明與城市發展。商業文明有兩個典型的例子,一個是陸上絲綢之路,另外一個是海上絲綢之路。商業在中國古代向來不受重視。中國古代有一種傳統的說法叫重農抑商。但商人在中國古代時,對城市的發展起到很重要的作用。商品流通最典型的是陸上絲綢之路和海上絲綢之路。陸上絲綢之路起來以后,國內、國際的商人,頻繁的在絲綢之路上走動,走動的過程中間通過物資的人員的流動,把城市的文化給加以豐富。如唐朝的西安、、揚州、武威。武威,是絲綢之路上從西安向西物資的一個集散地,也是從西域向東的一個物資的集散地。當年很多詩人、商人定居于此,它的繁榮就是因為商業的繁榮,促進了這座城市的繁榮。其他如喀什等繁華城市都是絲綢之路重要的節點,而這些城市本身由于絲路貿易的繁榮,所以城市有很大發展。所以商業又對中國的城市的發展起到了非常重要的作用。當陸上絲綢之路在進行的時候,海上絲綢之路也在進行。海上絲綢之路比較繁榮的城市,如廣州、泉州、福州、揚州。一帶一路可以說是最好的,能體現商業文明對城市發展影響的要素。但內部的很多城市,內陸的很多城市,它之所以發展起來,也跟這種商業溝通交流直接關系。 而陸上和海上絲綢之路是對商業文明發展影響最劇烈的。從某種意義上來講,西方的工業文明進到中國也是一種商業的形式。所以最早接受西方文明的這些城市,也成為我們中國最發達的城市。沒有趕上這波潮流的陸上絲綢之路就衰落。所以現在中國形成東中西部的城市發展大格局,與商業貿易的發展的次序是直接關聯的。

   二、古城文化的積淀。古城文化的積淀從古城是區域文化的代表和古城文化的積淀兩個層面展開。一是古城是區域文化的代表。古城的文化積淀非常深厚,每一個區域,無論是東部、中部、還是西部,文化的核心往往是古都、古城,或是古鎮、古村落。二是古城的文化積淀。每一個區域的古城、古鎮和古村落,它的文化的特質往往是根據水土、飲食等多種因素逐漸形成。這就是常說的“一方水土養一方人,靠山吃山,靠水吃水。”當今的一些城市群,如長三角的城市群,中原的城市群,珠三角的城市群,成都平原的城市群,可以它分成不同的區域文化,說齊魯文化、中原文化、嶺南文化、青藏文化等。所以每一個區域的文化就形成了非常鮮明的特點,文化在旅游景點、娛樂、購物、飲食各個方面特色鮮明,和深厚的歷史積淀有直接關聯,歷史的要素成為旅游開發的最重要的支撐。城市的歷史文化決定了城市文化旅游發展資源的多寡,或者說開發的方向。有些地方開發的時候就有文化的根基,如開封的小籠包子、成都的火鍋等要素可以使開封、成都打造成美食城,從某種意義上來講,城市所有的文化,跟它的城市的歷史發展的背景和過程都是直接相關聯。 

   三、古城文化旅游發展的未來。古城文化旅游發展的未來圍繞四個層面展開。

一是城市是旅游的核心。未來城市在旅游發展的過程中,由于城市本身是交通的中心,人們到任何地方,首先是要解決交通問題,所以城市永遠是旅游發展的核心。無論未來的鄉村旅游發展規模多么大,首先是集中在城市,再向郊區,鄉村去拓展。二是古城集中了我國最優秀的文化旅游資源。最優秀文化資源的古城,往往是發展潛力最大的古城,也是最有魅力的古城。只要開發的路徑正確,古城、古都的旅游發展潛力無限。三是古城文化旅游需要創新。在散客旅游時代、自由行時代,文化旅游創新至關重要。如杭州的《宋城千古情》立體全景式大型歌舞、開封的《大宋?東京夢華》大型實景水上演出,是文化旅游創新的最重要的一種方式。四是要探索中國特色的“古城文化旅游道路”。文化,是城市旅游開發之本。文化旅游創新,基于古城深厚的歷史文化底蘊。我們應探索出來一條具有中國特色的古城文化旅游道路。到現在為止,西方很多國家其實并不一定對中國的文化特別的了解,我們在外交方面的很多的困境跟我們中國文化沒有走出去,也有直接的關聯。所以文化旅游本身其實也是在古城里面,或者是通過城市的文化旅游在向海外的游客來講中國的故事。從某種意義上來講,古城的文化旅游,跟海外是不一樣的,這種不一樣本身就是把文化和旅游融合了,但是融合的過程中間,碰撞出來一些新的業態,新的方式方法,但還遠沒有達到我們預想或者期望達到的水平。越是城市文化積淀非常深厚的城市,在未來的文化旅游融合與發展的過程中間,它的路子才越寬,發展的潛力才越大。據不完全統計,世界范圍內有60%的旅游都是圍繞著城市展開的。我國大約有600多座大大小小的城鎮,其中各類古都220多座,各類古城230多座,超過城鎮總量的70%。這些城市本身就是我們未來文化旅游發展的最重要支撐,而這些城市本身,也成為未來我國是否能夠成為旅游大國,旅游強國,從由一個旅游大國邁出強國,最主要的支撐。當這些城市文化旅游發展到了一定的力度,逐漸成為旅游熱點的時候,也許中國旅游成為旅游強國的目標是可以實現的。 城市現在的發展水平雖然參差不齊,但卻是未來發展的重要的支撐,而文化是城市旅游發展的根基、基礎、出發點。所以從這個意義上來講,歷史給予城市的文化底蘊,文化基于旅游的資源本領,使這些城市能夠在新的一輪城市的競爭的過程中,通過旅游重新實現城市的復興,重新樹立城市的文化自信,進而樹立中華民族文化自信,而這一切它的抓手是旅游。所以從這個意義上來講,城市發展的歷史,它的文化積淀就是城市個性形成的基礎,而城市的個性又成為未來城市起飛,或者說城市重新發展的一個出發點。文化旅游項目的建設需要圍繞古城的文脈和特色展開,否則就是無源之水、無本之木!這也是古城文化與旅游融合之路。

   四、古城文化旅游未來發展趨勢。未來主要的趨勢有十個方面,一是三大旅游市場合力推進,古城文化旅游面臨歷史上最好發展機遇。二是我國人口資源豐富,國內旅游將占據古城文化旅游核心地位。三是交通瓶頸逐漸破解,古城文化旅游業步入高鐵和家用汽車時代。四是游客消費能力逐步提高,古城文化旅游業發展面臨升級轉型。五是文化旅游者越來越成熟,提高游客滿意度成為工作核心。六是休閑與旅游發展逐步融合,古城文化旅游新業態不斷涌現。七是旅游的綜合性將更加明顯,文化旅游管理與服務面臨新挑戰。八是品牌引領作用越來越突出,爭取國際、國內文化旅游品牌成為古城文化旅游新目標。九是旅游競爭轉向人才競爭,文化旅游教育和培訓質量將決定古城文化旅游業可持續發展能力。十是旅游的經濟與社會作用越來越顯著,古城文化旅游從業者的地位將穩步提升。


本期責編:李時慧 中國旅游研究院博士后  


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